為確保摩鑫食堂食品安全👆🏻，防止食品安全事故發生，6月1日上午10:00，後勤服務中心聯合保衛處對摩鑫娱乐第一、第二及第三食堂開展了食品安全專項檢查🛎。檢查組對食堂“隔夜菜專項問題”回頭看情況🛩、食材質量索證情況👨🏼🍳、添加劑使用情況✋🏿、員工資質是否齊全、食品留樣消毒工作等進行了檢查。檢查過程中未發現有隔夜菜問題、食材質量較高、無添加劑等。
檢查組在肯定各食堂成績的同時，對不完善之處進行了現場指導。建議如下：
1.要進一步完善食堂留樣櫃上鎖，達到食品藥品監督局的規範要求📛；
2.要進一步規範食品留樣🛌🏽🎴、嚴格控製生活用品與食材混放，確保食堂環境的整潔衛生。
食品安全無小事，後勤服務中心將加大對食堂的監管力度，不斷提高摩鑫食堂從業人員的知識儲備、責任意識和安全意識，築牢食品安全防線。
