為了確保師生的食品安全，從源頭上抓緊、抓實食品安全關。2023年11月7日由摩鑫黨委委員、副校長林勇同誌帶隊對摩鑫運龍餐廳和心怡餐廳供應鏈進行了深入的考察。

本次共計考察了兩個餐飲公司的9家供應鏈，涉及米面糧油、凍品🚴🏿、蔬菜🏀、調味品等🏞。在考察中👩🏿‍🏭，林勇同誌一行深入到倉庫、冷庫、機房、蔬菜快檢室等區域👨🏽‍⚕️，詳細的查看了企業的營業執照，儲存場地的環境、四防和食材質量🤰，針對凍品還重點了解了儲存的溫度，針對蔬菜重點查看了兩家供應鏈的蔬菜快檢室🎒🍔。

考察過程中，林勇同誌強調食品安全關系到師生健康🦌，後勤服務中心在今後的工作中要繼續加強對食堂的監管力度🧶，管理、處事立場要明確，一切為學生著想♈️；同時要不畏艱難困苦🕵️，要敢於與餐飲問題做鬥爭。兩家餐飲公司要嚴格篩選供應鏈💂🏼‍♂️，針對不符合要求的供應鏈要及時更換，不能掉以輕心🧭🥢。

通過考察❌，兩家餐飲公司大部分供應鏈都能夠嚴格遵守食品安全管理製度，保證食品的質量和安全。針對部分不規範的供應鏈👈🏻，摩鑫已經責令其限期整改，後期，摩鑫將繼續組織人員實地查看💖。